Как полюбить то, что ненавидишь?

Ицхак Адизес

Я придерживаюсь веганской СМС-диеты. (По медицинским соображениям.) Она строже, чем привычное вегетарианство. Вегетарианцы едят молочные продукты и яйца.

Веганы – нет. СМС- веганы придерживаются еще более жестких правил. Они не употребляют соль, масло и сахар.

Как продержаться без мяса, птицы, рыбы, яиц, сыра, соли, масла и сахара? Придется готовить самому и питаться дома. Забудьте о званых обедах. О ресторанах. В них не бывает блюд без соли и масла. Я искал подходящее место в 52 странах.

Дома я могу догматично следовать диете, но путешествуя, как сейчас, вынужден посещать рестораны. Делать заказы заранее не получается, поскольку я ем не один и кто знает, куда мои спутники поведут меня обедать. Сурово.

Что я делаю? Готовлю в гостиничном номере и там же ем, вот и все. Вот и все?! Проще сказать, чем сделать, особенно с учетом того, что я ненавижу готовить. Лучше всего у меня получается кипятить воду.

Я в жизни не готовил и когда решил впервые попробовать, это было громкое фиаско, я целый час убирал гостиничный номер, чтобы меня не выгнали из гостиницы.

Надо было бросить идею с готовкой. Верно? Но я и не подумал. Ну конечно, бросить... Кто-кто, но только не я! Я влюбился в готовку. Оказалось, что занятие, которое я всегда ненавидел, может доставлять удовольствие. Экспериментировать. Пробовать на вкус и пытаться сделать снова, учиться пользоваться этой самой мультиваркой.

Это действительно здорово – ты ешь то, что приготовил сам, а не кто-то другой. Удивительные, доселе неизведанные ощущения самодостаточности и владения ситуацией. Быть независимым. Творить. Оказалось, что занятие, которое обычно ненавидишь, может доставлять удовольствие.

В чем суть прозрения? Вы можете полюбить то, что ненавидите, но узнать это можно, только попробовав. Наверное, мы ненавидим вещи такими, какими они нам представляются, а не такими, какие они на самом деле. Все дело в наших головах, в могучем воображении. Мы путаем восприятие с реальностью, как будто наши представления и есть действительность.